Đẳng cấp: Gran Reserva

Giống nho: Cabernet Sauvignon

Nồng độ: 14%

Nhà sản xuất: Casas del Toqui

Xuất xứ: Chilê

Rượu vang Chile Rios Gran Reserva.

Thương hiệu Casas del Toqui SA

Casas del Toqui SA đã được thành lập vào năm 1994 do Château Larose Trintaudon. Một nhà sản xuất rượu vang lớn của Pháp từ vùng Bordeaux hợp tác với các nhà sản xuất rượu truyền thống từ vùng Totihue ở Chile. Và họ cùng nhau thành lập ra Casas del Toqui. Với mục đích phát triển và sản xuất các loại rượu vang tốt chất lượng cao. Đã được bán trên thị trường cả trong nước và trên toàn thế giới.

Casas del Toqui luôn cam kết trong công tác quản lý chất lượng, an toàn và môi trường. Và đảm bảo sự hài lòng tuyệt đối của khách hàng. Mỗi khi họ mở một chai rượu vang Casas del Toqui. Mỗi loại rượu vang của chúng tôi là kết quả của các giá trị cốt lõi, con người, truyền thống và công nghệ.

Thung lũng Alto Cachapoal nằm bên lưu vực con sông Cachapoal, nơi có các dải bờ biển và dãy núi Andes. Khí hậu khô nóng với sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm. Nơi đây trở thành vùng đất tuyệt vời để trồng nho Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot và Carmenere.

Mùa trồng nho tại Cachapoal kéo dài khiến thời gian nho chín trên cây lây hơn. Việc này giúp tạo ra trái nho chín đều, cô đọng, tròn vị mà không hề làm gia tăng nồng độ axit trong nho. 

Thông tin sản phẩm rượu vang Chile Rios Gran Reserva Cabernet Sauvignon.

Quy trình sản xuất

Rượu vang Rios của Chile với phân cấp Gran Reserva được sản xuất từ 100% giống nho Cabernet Sauvignon. Được lựa chọn kĩ lưỡng từ những gốc nho 20 năm tuổi. Những trái nho tươi ngon nhất được hái trực tiếp bằng tay, qua quá trình lựa chọn kĩ càng sẽ được đưa vào sản xuất.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa phương pháp sản xuất Chile kết hợp với quy trình sản xuất rượu vang Bordeaux của Pháp. Điều trên  đã giúp tạo ra hương vị cuốn hút.

Rượu được ủ trong thời gian 14 tháng dưới những chiếc thùng gỗ sồi mới sau đó mang ra đóng chai. Và tiếp tục ủ cho đến khi đạt thời gian quy định trong hầm rượu rồi mới cung cấp ra bên ngoài thị trường.

Hương vị

Rios Gran Reserva Cabernet Sauvignon có màu đỏ sậm. Mùi thơm của nho đen chín, anh đào đen, hạt tiêu đen, đậu rang, chocolate đen. Hương vị đậm đà với tannin mịn và chín, hậu vị thanh lịch lâu dài.

Thưởng thức

Rios Gran Reserva Cabernet Sauvignon cần được phục vụ tại nhiệt độ 16-18 độ, nên được ướp lạnh trong các xô đá 30 phút trước khi thưởng thức.

Thêm vào đó để hương vị được dậy, thì rượu cần được thở khoảng 30 phút trước khi uống. Bạn có thể rót rượu ra các bình dercante sẽ giúp oxi hóa và phát triển những hương vị tiềm ẩn.

Những món ăn có thể kết hợp với rượu để mang lại hương vị tuyệt vời nhất đó là: những loại thịt đỏ như thịt bò, cừu, phô mai và salad..